みなさん、ドラゴンフルーツを食べたことはありますか？日本ではまだ馴染みのない南国系のフルーツです。キウイに似たような食感を持つドラゴンフルーツは酸味が少なく、半分に切って中身をそのままスプーンなどですくって食べます。あの人気のスーパーフード、アサイーを超える美容作用があるとても優れたフルーツとして、ハワイなどでは普通にカフェやレストランのメニューに定着しています。

ドラゴンフルーツとは？

別名をピタヤと呼ばれているサボテン科の植物で、龍の鱗のような形状の見た目からドラゴンフルーツと名付けられたそうです。栄養価の非常に高い食品で、カルシウム、カロチン、鉄分、マグネシウムなどのミネラルをはじめ、ビタミンE、葉酸、ビタミンC、ビタミンB群などのビタミンや食物繊維を豊富に含んでいます。

美容作用がすごい！

ビタミンをたっぷり含んでいるドラゴンフルーツは皮膚のターンオーバーを促進してくれるため、お肌を蘇らせてくすみのない美肌をゲットすることができます。また、同時にシミの原因となるメラニンの生成を抑制してくれるので、シミにも働きかけてくれます。

ダイエットにも

食物繊維がとても豊富なため、腸の働きを活発にして体から老廃物や有害物質をデトックスさせてくれるので、結果として代謝が高まりダイエットに繋がると言われています。また、カリウムが多いため、むくみの解消をすることで、スッキリボディをゲットすると同時にセルライトなどの改善も期待できると言われています。

妊娠中にも食べたいフルーツ

妊婦さんに不可欠な栄養分である葉酸をたっぷりと含んでいるため、ドラゴンフルーツを食べることで赤ちゃんの発育を促進してくれます。サプリメントで摂取するのは不安という方は、ドラゴンフルーツを食べるのがおすすめです。

疲労回復に

ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6などのビタミンB群を豊富に含んでいるドラゴンフルーツは体の中でそれぞれ糖質や脂質、たんぱく質などをエネルギーに変換してくれるので、疲労回復が期待できます。最近疲れっぽい、疲れがたまっているという方にオススメの食品です。

夏バテなども解消すると同時に女性に嬉しい作用がたっぷり詰まった「ドラゴンフルーツ」。みなさんも是非試してみてはいかがでしょうか。

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みなさん、「エリトリトール」という天然の甘味料をご存知でしょうか。砂糖の代わりに使う甘味料で、ステビアなどにも似ておりご存知という方も多いと思います。このエリトリトールの素晴らしいところは何といってもカロリーがゼロ！ということで、甘いもの好きのダイエッターにはとても嬉しいですね。

エリトリトールとは？

ジャガイモやサツマイモなどの芋類などやトウモロコシのでんぷん質から作られるブドウ糖を酵母で発酵させて作る糖アルコールの一種で、添加物などは一切使用されておらず、砂糖の代わりに使用することでダイエット効果が得られると言われています。また、メロンやブドウなどのフルーツにも含まれており、100％天然の成分です。

驚くべきダイエット効果が！

• カロリーゼロ！
• 糖質糖類ゼロ！

完全無欠のダイエットの、最強のダイエット食でも甘味料としてオススメされています！

ほとんどが体外へ排出！

腸内で吸収されることがなく、ほとんどが尿として排出されるので、太る原因にならないのです。WHOからも1日の許容摂取量の設定を不要とされている安全性の高い天然の甘味料として知られています。

虫歯にもならない！

エリトリトールは虫歯の原因となる酸を作らないので、虫歯の原因となることがないため、小さい子にも砂糖代わりに使用していただけます。虫歯の予防作用はないので、ご注意ください。

血糖値の上昇なし

糖質がゼロなので、体内で代謝されることなく体外に排出されてしまうため、血糖値が上がることなく、太りにくい体作りが可能です。

甘みが少ない

砂糖と比較すると甘さは7〜8割ほどですので、少し甘さが控えめなのがデメリットです。一度に摂りすぎないように気をつけてください。
カロリーゼロの天然甘味料「エリトリトール」。皆さんも上手に使用してみてはいかがでしょうか。

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皆さんの中に今までにビーフボーンブロスを食べたことのある方や、ご自身で作ったことのある方はいますでしょうか。今アメリカでは空前のラーメンブームで、毎年多くのラーメン店がオープンしています。ラーメンは不健康な食べ物と思われがちですが、その中でも特に注目されているのが、ボーンブロススープやオーガニック素材から作られた麺を使用したヘルシーなラーメンです。
ビーフボーンブロスは飲む美容液とも呼ばれているほど綺麗になれる素がぎっしりと凝縮されているのです。

話題の飲む美容液「ビーフボーンブロス」とは？

牛の骨と野菜とハーブを何時間もかけてゆっくりと煮込んだ骨のだし汁のことです。パレオダイエットのメニューとしても知られており、多くの海外セレブ達もビーフボーンブロスを食生活に取り入れています。

• お肌や健康に良い栄養素がたっぷり
  骨から抽出された動物性の栄養素と野菜から採れる栄養素の両方が同時に摂取できる栄養のバランスの非常に良いだし汁（スープ）で、コラーゲンもたっぷり含まれています。もちろん、カルシウムやミネラルなども豊富に含まれています。
• お肌をぷるぷるに
  コラーゲンやミネラルがたっぷり含まれているので、美肌や美髪などを作るまさにキレイの素が凝縮されたスープです。お肌のシワやたるみが気になってきたという方には特におすすめです。
• ダイエットにも
  タンパク質がたっぷりと含まれているので、腹持ちが非常に良く空腹感をあまり感じることがないため、食べる量を減らすことでダイエットができると言われています。また脂肪燃焼作用にも働きかけると言われています。
• 免疫力を高めて健康維持
  腸を癒したり、免疫力を高める働きもあると言われているため、風邪や病気になりにくい健康な体を保つことができます。また骨から溶け出した成分が関節炎などにも効果があると言われています。

作るのが面倒な方にオススメなパウダー

もちろん自分で作ることもできますが、材料を用意したり、骨を24時間も煮込んだりとかなりの手間と労力やガス代もかかります。また、スープ自体はかなり高額なため、パウダータイプが保存もしやすく、使いやすいと人気です。

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みなさん、ネイビービーンズをご存知でしょうか。白インゲン豆というと馴染みの多い方もいらっしゃると思います。日本では白あんの原料や煮込み料理で馴染みがあるのではないでしょうか。一時期日本では白インゲン豆で食中毒を起こした事件もありましたので、有害な食べ物だと思っている方もいらっしゃるかもしれないですが、あれは加熱が十分でないものをダイエットとして食してしまったのが原因です。十分水に浸して、きちんと加熱すれば、全く問題のない安全な食べ物で、ダイエット効果もバツグンな食材です。

ネイビービーンズとは？

メキシコ中央部一体が原産地のマメ科の１年草です。日本では白インゲン豆と呼ばれています。大豆の２倍の食物繊維を含み、豆の中でもトップクラスと言われています。またネイビービーンズにはファセオラミンという成分が含まれているのが特徴で、ダイエットが期待できると言われています。

豊富な食物繊維でお腹周りもスッキリ

ネイビービーンズに含まれている豊富な食物繊維は、食物繊維の代表格として知られているゴボウやプルーンなどよりも多いのです。特に不溶性食物繊維が多く、水に溶けない為、腸内で便のカサを増やして蠕動運動を促し、便秘を解消してくれます。腸内で膨らむ事で有害物質や老廃物も一緒にデトックスしてくれるので、代謝もアップして痩せやすい体作りを導いてくれます。

ダイエットの敵「炭水化物」をなかったことに！

ネイビービーンズに含まれている成分の中でも特に注目したいのが、ファセオラミンです。通常食事から摂取されたお米や麺類などの炭水化物はα-アミラーゼという消化酵素によってブドウ糖に分解されて小腸で吸収されます。このブドウ糖はエネルギーとして使用されなければ、脂肪として蓄えられてしまいます。このα—アミラーゼの働きを阻害してくれるのが、ファセオラミンなのです。分解されなかった事で、体外へ排出されてしまうので、結果的にぜい肉として体内に残らないようにしてくれるのです。

どうやって摂取するの？

簡単にさっとサプリメントとして摂取する方法もありますし、スープなどに入れて調理するのもオススメです。

ネイビービーンズの調理方法は？

1. 軽く洗ってから、お鍋に3倍の水を入れて、一晩浸します。（約8時間）
2. 豆がふっくらしたらそのまま中火にかけて、煮立ったらそのまま3分ほど煮てからアクが出てくるので一旦ザルにあげてください。
3. さらに3倍の水を加えて今度は弱火で40分ほど煮込みます。蓋をして30分ほど置いたら柔らかくふっくら豆の出来上がりです。

これをスープやサラダに入れて使用してください。豆は煮汁ごと冷凍できますので、煮汁も出汁として使用してください。

食物繊維が豊富でダイエットにもオススメなネイビービーンズ、みなさんも是非食生活やダイエットに取り入れてみてはいかがでしょうか。

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みなさん、ひよこ豆を食べたことはありますか？アメリカではヒヨコのことをチックと呼ぶため、チックピーと言われています。ひよこ豆はホクホクとした食感が人気で、サラダやスープ、カレーなどに使われています。また最近大人気の地中海料理の代表格であるフムスにもひよこ豆がたっぷり使われています。

ひよこ豆（チックピー）とは？

ガルバンゾとも呼ばれているマメ亜科の自殖作物で、カルシウムや、亜鉛、マグネシウムなどが豊富に含まれています。

このひよこ豆を原料にしたパフスナックが現在大人気！

ひよこ豆はダイエットをはじめ、とっても体に良く、このひよこ豆を使ったスナックが続々と誕生！

1. 中性脂肪を減少！
   ひよこ豆に含まれている脂質は血流を良くすることで、悪玉コレステロールや中性脂肪を減少させる働きが期待できます。
2. 血糖値を緩やかに！
   ひよこ豆は水溶性や不水溶性の食物繊維がとっても豊富で、糖質がブドウ糖に分解して吸収されるスピードを緩やかにしてくれます。
3. 女性ホルモンに働きかける
   ひよこ豆に含まれているイソフラボンには女性ホルモンと同様の働きがありホルモンの乱れによる月経時や更年期の諸症状の緩和に働きかけてくれます。
4. 骨の健康に
   ひよこ豆には鉄、カルシウム、マグネシウムどのミネラルがたっぷり含まれており、骨の健康維持にオススメです。また葉酸も含まれており、妊婦さんにもオススメです。
5. 精神的にもサポート！
   ひよこ豆には必須ミネラルがたっぷり含まれており、心の健康を保ってくれます。

ヘルシーなヒヨコスナック、みなさんも是非健康のサポートやダイエットに試してみてはいかがでしょうか。

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