erewhonの火曜日、水曜日はビタミン注射でエナジーアップ！

スーパーオーガニックスーパーマーケット、erewhonで毎週開催されるイベントがあります。それは何とビタミンB１２の注射という、とっても画期的なもの。ビタミンB１２とはコバルトを含むビタミンの総称で、抗悪性貧血因子として牛の肝臓内に発見されたビタミンです。微生物以外では合成されない為、植物性食品にはほとんど含まれず、赤貝、牡蠣、はまぐりなど貝類やレバーなどに多く含有されています。不足すると貧血や神経障害などが起こる事が知られています。

さて、どうしてこのビタミンＢ１２の注射サービスがerewhonであるかというと、実はこのビタミンＢ１２の不足というのは厳格なベジタリアンに多く起こるとのこと。 erewhonラバーの多くはベジタリアンなのでまさにうってつけのサービスなのかもしれません。アメリカのベジタリアンはこのように野菜だけでは取れない栄養素をサプリメントや注射で補うことは今や常識です。また、ベジタリアン以外でもビタミン12の不足になりがちな人はお酒を常時飲む人、アレルギー喘息の人などがいます。記憶力、集中力やエネルギーのアップ、骨の強化、口内炎の阻止にも役立つともいわれているので、定期的に病院で注射を受けている人も多いようです。日本ではなじみがあまりないビタミンＢ12、アメリカではみんな知っているんですよ！