みなさん、モラセスって聞いたことがありますか？糖蜜と言えばご存知かもしれないですね。糖蜜は砂糖を作る際にできる副産物なのですが、この糖蜜に含まれている鉄分のミネラルが非常に豊富で、女性に嬉しい作用がたっぷり詰まっている食品なのです。

ブラックストラップモラセスが凄い！

サトウキビやテン菜など砂糖の原料になる植物から作られたもので、特に砂糖を精製する際にできる副産物なのです。レギュラーとブラックストラップという2種類のモラセスがあります。ブラックストラップはシロップを3回沸騰させたもので、カロリーも低く、ミネラルも非常に豊富です。

レギュラーとブラックストラップの栄養価のちがい！

スプーン1杯で比べてみました。

1レギュラー	1ブラックストラップ
58カロリー	47カロリー
糖分15g	糖分12g
ナトリウム7mg	ナトリウム11mg
カルシウム41mg	カルシウム172mg
鉄分0.94mg	鉄分3.5mg
カリウム293mg	カリウム498mg
ナイアシン0.134mg	ナイアシン0.126mg
	セレン3.6mcg
	リン8mg

生理痛やPMSなど女性特有の悩みを解決！

生理前のイライラにはカルシウムや鉄分などのミネラルの摂取が必須。モラセスにはたっぷりのミネラルが含まれていますので、なんとなく心が優れないときなどに、モラセスをスプーン2杯摂取するだけでイライラを解決してくれます。今までパートナーとこの時期に絶対に喧嘩しちゃうという方にもオススメです。

むくみも解消

モラセスに豊富に含まれるカリウムは摂取しすぎた塩分を体から排出することで、気になるむくみを解決してくれます。カリウムは特に現代人に不足しがちな成分ですので、さっと甘く摂取できるモラセスはオススメ！

吸収率も高い！

スプーン1〜2杯を朝晩に摂取するだけ、ヨーグルトやパンにかけて食べても良いですね。通常カルシウムや鉄分をサプリメントで摂取すると非常に吸収率が低いですが、モラセスは液体ですので、吸収率がとっても高いのも嬉しいですね。

女性に嬉しい作用が甘く摂取できるモラセスで、辛いPMSを解決してみてはいかがでしょうか。

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BroccoMax（ブロッコマックス）とは？

ブロッコマックスサプリの有効成分はブロッコリーの種子から抽出したスルフォラファンです。アブラナ科に含まれているファイトケミカルの一つで、ブロッコリーや芽キャベツ、カリフラワーなどの辛味や匂いの元になる物質が消化吸収される事でスルフォラファンに変化します。特にブロッコリースプラウトと呼ばれる発芽3日目のブロッコリーの新芽には、普段私たちが食べるブロッコリーの20〜50倍のスルフォラファンが含まれていることが解明されています。

スルフォラファンってなに？

1990年代、アメリカのジョンズ・ホプキンス大学のがん予防研究の世界的権威であるポール・タラレー博士が発見した物質で、がん予防効果を持つことで注目を集めました。強い抗酸化作用を持つことでがん予防だけでなく、老化防止や美肌、体内の解毒酵素を活性化することで肝機能や免疫力の向上にもつながると言われています。2015年にはNHKの「あさイチ」で、2016年には日本テレビ系列「世界一受けたい授業」でもスルフォラファンが特集され日本での認知度も上がってきています。1日の必要摂取量は30mgですが、これは毎日ブロッコリーを1株食べる必要があります。ブロッコマックスサプリはブロッコリー種子から効率よくスルフォラファンを抽出。毎日続けるにはサプリでの摂取が一番良い方法と言えるでしょう。

ブロッコマックスの効果

• シミ・そばかすを予防
  加齢やストレス、日焼けや喫煙は体内の活性酸素を増加させる原因です。これにより、体内だけでなく見た目の老化も進むと言われています。肌では活性酸素の発生によってメラニン色素（シミ・そばかすの原因）を生み出すチロシンキナーゼという酵素が活性化されます。スルフォラファンこのチロシンキナーゼの働きを抑制する働きがあります。そうすることでメラニン色素の生成が減り、シミやそばかすを予防できます。
• 肝機能を高め、二日酔いを防ぐ
  加齢や生活習慣、ストレスや疲労は体を無毒化するための解毒酵素を作りづらくします。スルフォラファンには肝臓で作られるこの解毒酵素の合成を促す働きがあります。これにより肝機能の向上や、飲酒により体内で生成する悪酔いの原因物質・アセトアルデヒドの代謝を促進させ二日酔いを防ぐと言われています。
• ピロリ菌による感染症を予防
  ピロリ菌は主に経口感染すると言われており、上下水道が整備されていない地域で感染率が高いと言われています。ピロリ菌は放っておくと胃や小腸で感染を起こし、胃がんを発症する可能性も高い細菌です。スルフォラファンはピロリ菌を除去し胃の健康を保つ効果が報告されています。
• 花粉症・アレルギーの予防
  スルフォラファンには炎症を引き起こすアレルゲンや、アレルゲンに反応する抗体の過剰生成を抑えることで、花粉症のようなアレルギー症状を抑えると言われています。
• 喘息の悪化を予防
  軽度な喘息患者に対してスルフォラファンを摂取させたところ、喘息薬の効果が高まったという報告があります。

こんな方におすすめ

• シミやそばかすが気になる方
• お酒を多く飲まれる方
• 胃や肝臓の健康を保ちたい方
• 花粉症や喘息などのアレルギー症状がある方

飲み方
1日1〜3カプセルを食前か食後に摂取してください。現在治療中の疾患がある方、妊娠中、授乳中、妊娠の可能性がある方、18歳以下の方は摂取する前に医師または薬剤師に相談してください。

Written By：薬剤師 メディカルライター 菊地友佳子
プロフィールはこちら→ http://ameblo.jp/supplest/

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みなさん「ブラジルナッツ」を食べたことがありますか？ブラジルナッツはブラジルやペルーなどの南米で採れる実の大きなナッツですが、栄養価がとても高く人間が必要である5大栄養素（炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル）を全て含んでいます。アンチエイジング作用やダイエット効果も非常に高いと同時に、脳の活性化にもなるまさにミラクルナッツとしてアメリカで人気です。

ブラジルナッツとは？

• アンチエイジングに！
  ブラジルナッツに含まれているミネラルの1種であるセレンはビタミンEと同じ抗酸化作用があり若返りに効果がある成分と言われています。老化の原因となる活性酸素が引き起こす細胞の老化などの予防が期待できると言われており、お肌にハリと弾力を与えてくれます。また免疫力をアップさせることで、健康な体づくりをすることが可能です。
• ダイエットに！
  ブラジルナッツは食物繊維も豊富で、代謝を高めることで脂肪燃焼が期待できたり、デトックス作用もあるので、腸内を綺麗にしてくれます。1日たったの一粒で良いので、無理なく続けられるのも嬉しいですね。

濃厚な味がとっても食べやすい

味はクリーミーで濃厚で、とっても食べやすいです。一粒が非常に大きいため、噛み応えもあり、腹持ちも非常によく、小腹が空いた時にオススメです。マカダミアナッツに風味が似ていて、日本人好みの味が人気です。1日1〜2粒がオススメです。

脳の活性化に

ブラジルナッツに含まれている豊富なミネラルは脳を活性化する働きがあり、集中力をアップさせると同時に疲労回復なども期待できます。

こんな作用が期待

• アンチエイジング
• 疲労回復
• 免疫力アップ
• 脳の活性化
• 生活習慣病予防に
• 脂肪燃焼効果
• 整腸効果

1日たったの1粒で、若返りをゲットできる「ブラジルナッツ」。みなさんも是非試してみてはいかがでしょうか？

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我が国が誇る和のスーパーフードといえば、「マッチャ（抹茶）」ですよね？もう既に知らない人はいないというほどアメリカでは抹茶が定着しています。多くのカフェのメニューとしてマッチャラテがあり、抹茶專門のマッチャカフェも続々とオープンしています。また、実は抹茶は飲むだけじゃなく、スキンケアとしてもとってもお肌に良いということをご存知でしたでしょうか。

抹茶はまさに和のスーパーフード！

日本には8世紀に伝わっている日本古来の飲み物で、茶道として確立されるほど、日本人にとってなくてはならない存在ですよね。ご存知の通り、抹茶は茶葉を丸ごとすりつぶしているので、緑茶よりも濃く、有効成分がたっぷりと凝縮されているのです。マッチャに含まれているポリフェノールの一種であるカテキンや、テアニン、サポニンが注目したい成分です。整腸作用はもちろんのこと、風邪予防、口臭予防、リラックス作用、ダイエットなど様々な作用が期待できますが、マッチャパウダーを使った顔パックがお肌に良いとアメリカで話題です。

お肌を若々しく蘇らせる！

マッチャに含まれているカテキンには抗酸化作用が強力で、皮膚のターンオーバーを促して、皮膚表面の再生に働きかけるためシミやくすみの改善が期待できます。また、殺菌作用も強いため、皮膚に付着している細菌や汚れをきれいに落とすことができるため、ニキビや湿疹などのトラブル肌の改善も期待できます。

健康な皮膚を作る！

マッチャに含まれているビタミンB2はお肌の新陳代謝に関わるため、健康なお肌を保ってくれます。また、同時にマッチャに含まれているビタミンCはお肌の弾力の元であるコラーゲンの生成にも働きかけてくれます。

マッチャパウダー使った顔パックをご紹介！

■ アボカド＆マッチャマスク

• マッチャパウダー　小さじ1杯
• アボカド　1/4カットを潰したもの
• ブラウンシュガー　大さじ3杯
• ハチミツ　大さじ1杯

全ての材料をよく混ぜて、薄く顔と体に塗ったら、優しく丸を描くようにマッサージして10分ほど置いてから、ぬるま湯で洗いましょう。くすみが取れてお肌がワントーン明るくなる、お肌のブライントニング効果が実感できます。

■ マッチャ、バナナ、ターメリックマスク

• バナナ バナナ半分を潰したもの
• ターメリック　小さじ半分
• マッチャ　小さじ半分
• オリーブオイル　大さじ1杯

バナナを潰したボウルにターメリック、マッチャ、オリーブオイルを入れてよく混ぜてから、顔に塗って10分ほど置いてください。抹茶とターメリックのアンチエイジングと抗炎症作用があるのに加え、オリーブオイルにはお肌のハリを与えてくれます。このパックの後にはお肌がとっても柔らかく、保湿があり、ワントーン明るくなったとの報告があります。

我が日本が誇る和スーパーフードは飲むだけじゃなく、お肌に塗って若々しいお肌をキープしてみてはいかがでしょうか。

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和食には欠かせないお醤油は、今や日本だけでなく世界各地で使われている人気の調味料です。しかしそのお醤油の原料が「大豆」であるため以下のような理由から口にすることができない人が増えています。

• 大豆アレルギーの方
• グルテンアレルギーの方
• パレオダイエットをしている方
• 遺伝子組み換え大豆を避けている方

しかし、アメリカの人々も日本人に負けずお醤油味が大好きです。そこで、今回はアメリカのスーパーでここ数年、売り上げを伸ばしているお醤油の代替品「ココナッツアミノ」をご紹介します。

ココナッツアミノとは？

ココナッツアミノは、ココナッツの木の樹液とミネラル豊富なシーソルトのみから作られるます。アメリカでは様々なお醤油を使うアジア系のお料理にお醤油代わりに使えて美味しい！と評判です。従来のお醤油の味に慣れ親しみ味覚が敏感な方々には、お醤油より甘みがありどちらかというとソースに近い、と感じられることが多いようです。しかし、お醤油代わりだけどお醤油とは別物！という意識を持てば気にならずにお使いいただけますし、お料理によってお醤油と使い分けたりするだけでも良いでしょう。何よりもココナッツアミノを取り入れることのメリットが大きいことから、まずはお試しいただくことをオススメします。

ココナッツアミノのメリット

• 豊富なアミノ酸
  ココナッツアミノには、商品名にもあるようにアミノ酸が豊富で実に17種類ものアミノ酸が含まれています。アミノ酸は健康な身体の維持に欠かせない最も重要な栄養素の一つです。
• 塩分が大幅に少ない
  お醤油やココナッツアミノに含まれる塩分量は商品によってまちまちですが、一般的にお醤油よりもココナッツアミノの方が大幅に塩分が少なく、塩分の摂り過ぎに注意が必要な方はもちろん、健康な方も毎日取り入れる調味料はできるだけ低塩なものを選びたいのです。

その他にもココナッツアミノにはビタミンB、ビタミンC、ミネラル分などが含まれています。消化器系を健康にする効果、血糖値の上昇を抑える効果、精神の安定を助ける効果、心臓を健康にする効果なども期待できるということで、良いことづくめで欠点が探せない！と言われるほどのオススメ調味料なのです。

皆さんも、ココナッツアミノをお試しになり、是非「お醤油使い過ぎ罪悪感」から解放されましょう！

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