ココナッツミルクやアーモンドミルクが人気カフェチェーンに次々と登場!

スターバックスでは2月17日からMystarbucksidea.comで8万4千票もの投票をうけ、従来からあるソイミルク(豆乳)に加え、ココナッツミルクをメニューに追加することを発表 。ココナッツミルクはインドネシアのス […]

ペルーのスーパーフード“マカンボ”ってご存知ですか?

アマゾン熱帯雨林の最新の栄養満点のスーパースターとしてじわじわと話題になっているものがこのマカンボです。まだアメリカでも入手困難な食材です。 カカオの親戚として知られており、巨大な果実の中に入っている種です。 味覚はナッ […]

ココナッツウォーターの次のトレンドと言われている水は?

まだアメリカでも店頭で見かけることの少ない植物由来の水のひとつで、今後注目されていく水は”メープルウォーター”。 メープルウォーターの歴史 メープルウォーターは古くからカナダの先住民が飲んできたメープル(カエデの樹木)の […]

ジューサーVSブレンダー(ミキサー)、どっちがいいの?

毎朝フレッシュなスムージーを飲んで手軽に野菜や果物の栄養をたっぷり採るヘルシーライフを送りたいと思っているベターマルシェ読者のみなさん。ミキサーもジューサーも最近は高品質のものがお店にたくさん並んでいるので何を選ぶが迷い […]

グルテンフリーについて

アメリカではすでにどこのスーパーマーケットやレストランでも見かけるグルテンフリーのサイン。でも実際にグルテンフリーって何なの? 体にいいものなの? と疑問に思っているベターマルシェ読者も多いのではないでしょうか。 グルテ […]

ペルーからやって来たインカの宝『インカベリー』

最旬のスーパーフードとして注目を集めている『インカンベリー』を紹介します。ゴールデンベリー、ピチュベリーなど様々な呼び名があるが、何千年もの間、南米土着で健康性のために楽しまれてきました。もちろん日本にはまだ未上陸。アメ […]

テキーラショットはもう古い?! 今どきのショットは大麦若葉!

今LAで一番行列を作っている人気店といえば、最先端のファッションを発信するショップなどではなく、断然コールドプレスジュース屋さん。

オーガニック食材の聖地erewhon

whole foodsはアメリカに旅行したことのある日本人であればすでに馴染みあるオーガニックマーケットですが、LAに住むオーガニックコンシャスな人たちにとって一番信頼されているスーパーマーケットといえば、何といってもハリウッドにあるerewhonです。