説明
Real Tempeh You make at home/ Cultures For Health 4 packets
商品概要
グルテンフリー
自分で作れる！
タンパク質、ビタミンB-12の宝庫
原料
米、大豆、リゾプス‐オリーゼ
使用法
1.大豆を洗い、10-12時間ほど水に漬けておきます。
2.浸漬した大豆を優しくこすりあわせて皮を剥きます。
3.清潔なタオルや低温のドライヤーで乾かします。
4.大豆をボウルにうつし、35度ほどに冷まします。
5.ホワイトビネガーかライスビネガーを大さじ２杯ほど入れてよく混ぜます。
6.1パックのテンペスターターを入れてよく混ぜます。
7.コンテイナーの中に３cmほどの厚さに広げでおきます。
8.24〜48時間、32度ほどで保温し、発酵させます。
