2018年の注目のスーパーフードはゴールデンカラーが鮮やかな「ターメリック」

去年から顔に鮮やかなイエローのパックをしてインスタを賑わせていたターメリックですが、今年も注目のスーパーパウダーとして多くのメーカーが商品化している人気アイテムです。もちろんターメリックだけでも色々使えますが、この時期一番摂取しやすい方法がゴールデンミルクとして飲む方法です。

ターメリックとは?

日本ではウコンとして呼ばれているインド原産のショウガ科ウコン属の多年草で、紀元前よりインドで栽培されている非常に歴史の深い植物です。インドカレーの鮮やかなゴールデンカラーはこのターメリックのカラーです。ターメリックに含まれているクルクミンという成分はポリフェノールの一種で、抗炎症作用や、肝機能の向上、抗酸化作用など優れた効能を持っています。

あの人気ブランドからゴールデンミルクブレンドも発売!

日本でも人気のスーパーフードブランドでは大さじ1杯のミルクを混ぜるだけで簡単に出来上がるゴールデンミルクブレンドが新登場しました。

  • ターメリック
    ヒーリングスパイスとして注目!抗酸化・抗炎症作用があり、アンチエイジングや、生活習慣病・認知症予防にも効果が期待できると話題。
  • マカ
    必須アミノ酸や、ミネラル、ビタミンを豊富に含んでおり、健康をサポートするスーパーフードとして人気。エネルギーを高めて疲労回復や精力アップ。
  • ゴジベリー
    視力回復が期待できるスーパーフード、記憶力アップや、美容作用、脂肪燃焼などが期待できます。
  • シナモン
    寒い時期に最適!血管を拡張させる働きがあるため、血流を良くすることで、冷え性を改善。そのほかにもダイエット効果が期待できるそうです。
  • ジンジャー
    血行を促進してくれるため、体を温めて代謝を高めてくれます。風邪の引き始めや冷え性の方にオススメです。消化不良、関節炎にも働きかけます。
  • ボスウェリア
    アーユルヴェーダで使用されているハーブで、リラックス作用や美肌作用などが期待できます。
  • カルダモン
    古くから調理用のスパイスとして使用されているハーブ。デトックス作用が高く、消化器系の不調を改善してくれます。
  • ブラックペッパー
    ターメリックとウコンをミックスさせることで、より吸収しやすく、消化されやすくなるという利点があります。

どんなミルクとも相性がバッチリ

ゴールデンミルクは普通のミルクから豆乳、ココナッツミルクなどの植物性のミルクとも相性がバッチリですので、ミルクを少し温めてから大さじ1杯入れてください。もっと甘くしたい人はお好みでハチミツやメイプルシロップなどを足してください。
特に寒い時期に、パワーアップや風邪予防に効くターメリックを飲んで内側から健康や美容を維持してみてはいかがでしょうか。


関連商品