朝ごはんに食べると痩せられる！朝食の新定番「オーバーナイトオーツ」とは？
みなさん、オートミールを食べたことはありますか？アメリカでは定番のヘルシーメニューとして安定な人気を保っています。オートミールは通常はお粥状に調理したものが一般的ですが、夜仕込んで朝すぐに食べられる「オーバーナイトオーツ」が話題です。
オーバーナイトオーツって？！
オートミールは脱穀したオーツ麦を加熱ローラーで平らに潰して、乾燥させたロールオーツをアーモンドミルクや豆乳、牛乳などのお好みのミルクとドライフルーツを入れて一晩浸して置くもので、翌朝すぐに美味しく召し上がれます。
食物繊維も豊富でお腹もスッキリ！
オートミールの食物繊維は穀物中でもトップクラス！オートミールの食物繊維は水溶性と不溶性の2種類がバランスよく含まれています。
- 水溶性食物繊維
整腸作用が期待できる食物繊維。糖の吸収を穏やかにすることで、ダイエット効果が期待できたり、有害物質をデトックスしてくれます。 - 不溶性食物繊維
胃や腸内で、水分を吸収して膨らみ、腸の蠕動活動を活発にして、便通をよくしてくれます。
低GI食品
血糖値が上昇するスピードであるグリセミックインデックスが低いほど、血糖値の上昇が遅くなり、インシュリンの分泌が抑えられます。インシュリンには脂肪を作って、脂肪細胞の分解を抑制する働きがあるため、分泌されると肥満の原因となってしまいます。
ジャーに入れてインスタ映えにも！
朝食にはもちろんのこと、小腹が空いた際のおやつにも◎
オーバーナイトオーツの作り方。
- オートミール、ドライフルーツ、お好みでチアシードやヘンプシードなどをメイソンジャーに入れる。
- もちろんバナナやイチゴなどを追加しても◎
- ミルクを入れてかき混ぜて冷蔵庫で寝かせる
お塩をひとつまみや、シナモンなどのスパイスをプラスしてもオッケーです。少し甘みが欲しい人はハニーを入れてもいいですね。
朝の新定番メニュー「オーバーナイトオーツ」。みなさんも一度試してみてはいかがでしょうか。
