ダイエット食品としてオススメ!食物繊維もたっぷりでぽっこりお腹を撃退するスーパーフード!

日本でもスーパーフードの入門と言えばチアシードというように、多くの方が既に一度は口にしたことがある食べ物ではないでしょうか?

それでは皆さんの中にチアシードパウダーを試したことがある方はいるでしょうか?チアシードパウダーは卵の代替え食材として、アメリカではヴィーガンである菜食主義者の間でとても人気のある食材なのです。粒の食感が苦手な方やあのプチプチ感が気持ち悪いという方もパウダータイプなら安心して摂取していただくことができますね。

まだよく知らない人のために「チアシード」って?!

主にメキシコなどの南米で栽培されている果実の種の部分がチアシードと呼ばれています。見た目は直径2ミリ程度のゴマに似た種です。無味無臭が特徴ですが、食物繊維や、アルファリノレン酸、アミノ酸などを豊富に含んでいます。チアシードの特徴としては水と混ぜると膨らんでゲル状のタピオカのような食感に変身することから、腸の中で膨らむことで、少量で満腹感が得られると言われています。

お腹周りをスッキリさせるダイエット食

チアシードには不溶性と水溶性2種類の食物繊維が含まれており、腸内で膨らんで蠕動運動を活発にすることで、便秘などが解消されると言われているので、便秘症の方には是非摂取して欲しい食材です。また、少量で満腹感が得られるのもチアシードの特徴。食事量が減ることで、痩せボディをゲットすることも可能です。

美肌効果も期待

また、オメガ3脂肪酸であるアルファリノレン酸が豊富に含まれているので、老化を予防するバリア機能を促進させたり、体内でDHAやEPAに変換されて血流を良くすることから動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病を防いだりする作用が期待できると言われています。

使いやすいパウダータイプ

サラダやスープなどの煮込み料理や、小麦粉の代わりにして、魚のムニエルなどにも使えます。中でもこのチアシードパウダーがすごいのは卵の代替え食材になることなのです。「卵2個分=大さじ2杯のチアシードパウダー+1/3カップの水」を入れるだけで、クッキーやケーキなども簡単にヘルシーに作れるのです。
ヴィーガンの方や卵アレルギーで今まで食べられなかった方、ダイエット中の方にオススメの食材です。

使いやすい「チアシードパウダー」。皆さんも是非試してみてはいかがでしょうか。


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