インスタントキヌアって?!さっと摂取できる嬉しい美容成分たっぷりのスーパーフード

皆さんはキヌアをすでに食べたことがありますでしょうか?キヌアはアメリカではもうサラダの中や、お米に変わる定番の穀物として人気のアイテムです。現在ではパウダータイプも販売されていて、グルテンフリーで小麦粉の代替えアイテムとしても注目されています。通常はご飯と同様に炊いて使用するのですが、時間がかかるし手間だという方にさっと摂取できるインスタントキヌアをご紹介します。

キヌアって?

ヒユ科アカザ亜科アカザ属の植物ですが、ペルーやボリビアなどのアンデス山脈の一帯が原産地の南米からのスーパーフードとして人気です。あわやひえなどの雑穀と同様の食品です。プチプチとした食感が人気です。通常はキヌア1に対して2倍のお水で、お鍋で沸騰したら弱火で15分ほど茹でます。半透明で茹であがります。その際にコンソメや野菜だしなどを入れると美味しく召し上がれます。スープやサラダに入れるのがオススメですが、蒸らす時間を入れると時間がかかり少し面倒というのが難点ですが、栄養価もとっても高いのである程度作りだめしておくのも良いです。

キヌアの優れた栄養価

キヌアは玄米と比べても非常に高い栄養価があります。特に、カルシウムやマグネシウム、鉄分、亜鉛、カリウムなどのミネラルや、
葉酸、ビオチン、オメガ3、オメガ6、食物繊維、各種アミノ酸などは2倍以上も含んでいるまさに栄養素がたっぷりと入ったスーパーフードなのです。

面倒な調理要らずが嬉しい!

インスタントキヌアは小さじ2杯をいつものミルクや、ジュース、スムージーやヨーグルトに入れるだけの面倒な調理の必要がなくさっと摂取できるので朝忙しい方にぴったりです。またダイエット中の方の栄養補給にもオススメです。
もちろん野菜嫌いのお子さんのハンバーグなどに入れてもいいですね。

美容やダイエットにぴったり!

体内で生成することのできないミネラルをたっぷりと含んでいるので、ホルモンバランスなどを整え、お肌の代謝をキープすることで、シミや乾燥、たるみなどの老化の原因を改善することが可能です。またキヌアの一番の特徴は高たんぱく質で低カロリーですので、筋肉をつけることでエネルギーを生み出し、脂肪を燃焼させてくれます。

皆さんもインスタントキヌアで若々しいお肌と痩せボディをゲットしてみてはいかがでしょうか?


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